Dzień dobry, dzisiaj chcemy Wam opowiedzieć o naturalnych probiotykach.
Probiotyki odbudowują florę bakteryjną. Najlepiej zbadane szczepy bakterii probiotycznych to: Lactobacillus, Bifidobacterium, Lactococcus i Streptococcus.
Po naturalne probiotyki powinny sięgnąć w zasadzie wszystkie osoby, które chcą być zdrowe i cieszyć się dobrym samopoczuciem, ale w niektórych sytuacjach są one wyjątkowo potrzebne. W obecnej rzeczywistości jesteśmy stale narażeni na atak wirusów i bakterii. Domowe probiotyki wzmacniają odporność organizmu, a także pomagają w leczeniu różnych schorzeń. W czasie kuracji antybiotykowej chronią florę bakteryjną jelit przed wyjałowieniem i zapobiegają biegunkom. Im więcej probiotyków w naszej diecie, tym lepiej dla zdrowia.
Jak odkryto probiotyki? Naukowcy zastanawiali się nad fenomenem zdrowia i długowieczności mieszkańców małej wioski na Kaukazie. Okazało się, że często pili oni fermentowane napoje mleczne, zawierające bakterie kwasu mlekowego, czyli właśnie probiotyki. Odkrycia tego dokonał rosyjski uczony Ilija Miecznikow. Za pracę naukową dotyczącą odporności dostał nagrodę Nobla.
Gdzie szukać probiotyków? Są w fermentowanych produktach mlecznych: jogurtach, kefirach, maślance.
Jak kupować probiotyki? Czytać skład. Informacja, że zawierają żywe kultury bakterii oznacza, iż są bakterie, tyle, że nie wiemy jakie. Prawidłowo powinna być łacińska nazwa tych bakterii.
Naturalne probiotyki – pięciu wspaniałych:
Dzisiaj proponujemy Wam, jak zrobić domowy jogurt naturalny: